自動(dòng)酸值測(cè)定儀是一種用于測(cè)量樣品酸值（酸度）的實(shí)驗(yàn)室儀器，廣泛應(yīng)用于食品、油脂、化學(xué)品等行業(yè)中。酸值代表樣品中自由脂肪酸的含量，通常用于評(píng)估油脂、潤(rùn)滑油、油料等產(chǎn)品的質(zhì)量。以下是自動(dòng)酸值測(cè)定儀的基本使用方法：

1. 準(zhǔn)備工作

校準(zhǔn)儀器：確保測(cè)定儀器在使用前已完成必要的校準(zhǔn)，通常需要使用標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行校準(zhǔn)。

樣品準(zhǔn)備：根據(jù)測(cè)定儀的要求準(zhǔn)備樣品。樣品的質(zhì)量或體積需要精確測(cè)量，一般以液體樣品為主，如食用油、植物油等。

選擇適當(dāng)?shù)脑噭核嶂禍y(cè)定常用的試劑包括標(biāo)準(zhǔn)化的醇酸溶液（如醇鈉或氫氧化鉀溶液）及指示劑（如酚酞）。

2. 操作步驟

加入樣品：將適量的樣品（如油脂）置于測(cè)定儀的樣品杯中。不同儀器要求的樣品量不同，通常會(huì)有標(biāo)定刻度，確保準(zhǔn)確添加。

添加溶劑：如果需要，可以根據(jù)要求加入溶劑（如乙醇或二甲基亞硫酸鹽等），有助于溶解油脂并使反應(yīng)。

添加指示劑：如果儀器有自動(dòng)加注指示劑的功能，則跳過(guò)手動(dòng)加注步驟。若沒(méi)有，手動(dòng)添加幾滴指示劑（如酚酞溶液），用于判斷反應(yīng)的終點(diǎn)。

設(shè)定參數(shù)：在儀器控制面板上輸入所需的參數(shù)，如溫度、測(cè)量時(shí)間、酸值測(cè)量方法等。

啟動(dòng)測(cè)定：?jiǎn)?dòng)自動(dòng)酸值測(cè)定儀，儀器會(huì)自動(dòng)加入標(biāo)準(zhǔn)化的醇酸溶液，并且在滴定過(guò)程中會(huì)根據(jù)反應(yīng)的變化自動(dòng)記錄和計(jì)算酸值。

3. 儀器操作原理

自動(dòng)酸值測(cè)定儀通常采用滴定法測(cè)量樣品中的酸值。儀器通過(guò)滴定溶液與樣品反應(yīng)，自動(dòng)檢測(cè)滴定終點(diǎn)（通常是pH值變化），并根據(jù)所用溶液的濃度以及樣品的體積計(jì)算出酸值。

4. 讀數(shù)與分析

儀器完成測(cè)定后，屏幕會(huì)顯示酸值（以mg KOH/g為單位），這就是樣品的酸值。

如果測(cè)定結(jié)果超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求，需要對(duì)樣品進(jìn)行進(jìn)一步分析和處理。

5. 清理與保養(yǎng)

完成測(cè)定后，清理儀器和樣品杯，避免樣品殘留影響下一次測(cè)定。

檢查測(cè)定儀的傳感器和相關(guān)設(shè)備是否干凈，定期維護(hù)儀器，確保準(zhǔn)確性和長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。

6. 注意事項(xiàng)

選擇合適的試劑和溶液濃度，避免過(guò)量使用。

儀器應(yīng)定期校準(zhǔn)和維護(hù)，以保證測(cè)量的準(zhǔn)確性。

操作過(guò)程中要避免污染和操作誤差，尤其是樣品和試劑的添加。